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摘要:家常清燉帶魚的做法是先將帶魚處理干凈,斬成小段備用。然后熱鍋注油,放入帶魚煎至兩面金黃。接著加入姜片、蔥段、料酒、生抽等調料,倒入適量清水,大火燒開后轉小火慢燉。期間可加入鹽、白糖調味,燉至魚肉熟透即可。此做法...